Winecru - Winecru | O víně



Winecru » O víně

O víně

Podávání vína | Skladování


Vína bílá

Vinho Verde je typické víno pro Portugalsko. Nenajdete ho nikde jinde na světě. Pro jeho osvěžující ovocný charakter a nízký obsah alkoholu patří v Portugalsku mezi nejoblíbenější. Tradičně se pije co nejdříve po sklizni. Je svěží chuti a jiskrné barvy. Vhodné i jako jemný aperitiv.

Vína Červená

Červená portugalská vína jsou vzhledem ke klimatu plná slunce a výrazné chuti a lahodnosti. V barvě připomínají drahé rubíny. Vůně portugalských červených vín jsou velmi rozmanité, ovocné i kořeněné. V jejich chuti můžete cítit červené plody, dubové dřevo nebo třeba čokoládu a vanilku.

Vína Portská

Portské je slunce v láhvi, které je nerozlučně spjato se svým zemským původem, půdou ze žulových a břidličnatých masivů charakteristickou pro údolí řeky Douro. Zraje řadu let v dubových sudech a následně v láhvi, podle typu vína. Proces kvašení vína je přerušen přidáním pravé Brandy o síle 77% alkoholu, která u portského zvyšuje obsah alkoholu na 19 - 22% a zároveň uchovává jeho přirozenou sladkost. Výsledkem je sladké, husté a tmavé, teple kořeněné víno s nenapodobitelnou chutí. Portské se stalo oblíbeným aperitivem i digestivem po celém světě.

 

PORTUGALSKÁ KLASIFIKACE VÍNA

DOC: Denominaçăo de Origem Controlada: kontrolované označení původu představuje nejvyšší kategorii portugalských vín.

RESERVA: víno z výjimečných ročníků s delší dobu zrání.

IPR: Indicaçăo de Provenięncia Regulamentada: uvedení regulovaného původu.

VQPRD: Vinhos de Qualidade Produzidos em Regioes Determinadas: kvalitní vína vyrobená v určitých oblastech.

Garrafeira: víno z výjimečných ročníků s delší dobou zrání. Představuje nejvyšší kategorii přívlastku portugalských vín.

VR: Vinho Regional regionální víno

VINHO DE MESA: stolní víno

 




Košík Košík 0 Kč



 

© 2006-2016 Winecru | nahoru
Realizace: Adineo s.r.o., grafika: Profiimage
Publikační systém iLog